Már régóta szerettem volna megsütni ezt a sütit is, és azt kell, hogy mondjam, minden reményemet felülmúlta. A recepetet innen vettem át, annyit módosítottam, hogy ugye almát és barackbefőttet tettem bele, ezért a gyümölcsöket nem is cukroztam meg, mert a befőtt eleve édes. Valamint tejszín nem volt itthon, úgyhogy eperjoghurtot használtam helyette. Finom savanykás-édes-krémes-ropogós desszert lett a végeredmény. Vaníliasodóval nyakonöntve tálaltam.
A recept:
250 gr barack (befőtt)
2 normál alma
1 csomag vaníliapuding
A tésztához:
25 dkg liszt (nekem még 2 ek. kellett)
5 dkg kristálycukor+a szóráshoz a tetejére
1 csomag sütőpor
10 dkg vaj
1 tojás
1,5 dl tejszín (esetemben eperjoghurt)
pici só
fahéj (ezt nem tudom honnan szedtem :o)
Egy kerek porcelántálat kivajaztam. Beletettem a kockára vágott gyümölcsöket, kicsit a befőtt levéből és belekevertem a pudingport. A robotgépben összekevertem a tészta hozzávalóit és a gyümölcsök tetejére kézzel kis gombócokat formáltam belőle. Megszórtam cukorral és betettem a 200 fokra előmelegített sütőben. Amikor szép barna lett a teteje kivettem és megvártam míg kihül.
Nagyon finom, nagyon könnyű elkészíteni, szerintem mindenképpen érdemes kipróbálni.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése